L'armoire cave à vins : stockage et esthétisme

Le rangement du vin est important pour maintenir sa qualité et son goût, prolonger sa durée de conservation et faciliter le choix d’un cru. Les meubles range bouteilles fabriqués dans mon atelier concilient conditions de stockage optimales et esthétique. Conçus à partir de panneaux fabriqués en France, ils offrent une grande capacité. Grâce aux caisses bois de domaines viticoles français, les armoires cave à vins apportent une belle touche au mobilier. Il s’intègre parfaitement dans toutes les pièces de la maison de la cave aux pièces de vie. Les nombreux aménagements vous permettront de disposer également des verres, tire-bouchon, accessoires de dégustation. Enfin, le critère de choix le plus important est le nombre de bouteilles à conserver ! Les modules réalisés sur mesure offrent des possibilités d’agencement infinies.  

Afin de limiter ces facteurs et ranger vos bouteilles de manière optimale, voici quelques suggestions.

1. Les garder à l'abri de la lumière directe du soleil et éviter les températures chaudes et fluctuantes. 
2. Les stocker horizontalement pour que le bouchon reste humide et ne se dessèche pas.
3. Essayer de maintenir une température constante d'environ 12 à 16 degrés Celsius ou à minima un espace frais et sombre.
4. Éviter de les positionner à côté d'autres objets ou produits qui pourraient dégager des odeurs fortes.
5. Les préserver des vibrations.

Le respect de ces bonnes conditions de stockage préserve les bouteilles des nombreux risques qu’elles peuvent subir après leur achat : 

• dégradation de la qualité ; 
• diminution du goût ; 
• réduction de la durée de conservation ;  
• contamination par des odeurs environnantes ; 
• perturbation des sédiments (les tannins, les pigments colorants, d’acides tartriques)  ; 
• oxydation du vin. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.